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Cours théorique |
Application pratique |
1 |
•Pourquoi une formation « gestion de stock » ?
•Partages d’expériences
•Quelles sont les conséquences d’une mauvaise gestion de stock ?
-Couts directs et indirects
-Dysfonctionnements
•La place du SAV au sein de l’entreprise
•Le magasin
-Les règles de fonctionnement
-Ergonomie du magasin
*Risques et réglementation
-Organiser le stockage
*Géolocalisation des casiers
*La méthode 5S (Kaizen)
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•Partage des expériences de chacun
•Photos d’exemples réels.
•Etudes de cas pratiques
•Mise en œuvre d’une simulation de recherche de codification de géolocalisation
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Cours théorique |
Application pratique |
2 |
•Vision merchandising de l’espace de vente
-Les bases du merchandising
-Les achats d’impulsion
-Communiquer sur l’espace de vente
•La gestion des stocks :
-Fonction
-Coût
-Flux
-Mouvements : FIFO /LIFO
-Indicateurs des stocks (tournant, dormant, mort, mini et maxi)
-Taux de rotation
-Réceptionner, stocker, expédier, Alerter sur les arrivages
•Gestion des approvisionnements
-Indicateurs,
-Méthodologie,
-Outils
-Objectifs, qualité du stock
-La mise en place des procédures
•Gestion comptable et financière des stocks :
-Coûts de stockage
-Coûts de commande
-Impact des coûts de stock sur l’approvisionnement
-Inventaire et valorisation des stocks
-Conséquence sur le Bilan et le compte de résultat
-La dépréciation des stocks
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•Exercice ludique d’identification de zones froides et de zones chaudes.
•Exercice ludique de recherche de type d’achat d’impulsion
•Cas pratiques de calcul de la rotation des stocks
•Cas pratiques de calcul des 80/20
•Cas pratiques de fiche de gestion de stock
•Cas pratiques de calcul des 5/40
•Cas pratiques de codage A/B/C
•Exercice de gestion du stock PR
•Présentations de cas pratiques rencontrés par les participants.
•Echanges et débats sur ces cas
•Mise en place d’un plan d’action
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